為紀念《鬆之助N.Y.》的老闆平野顯子的最新刊《世界的蘋果派》(PARCO出版)的發行,澀谷PARCO將舉辦限定一天的蘋果派活動。

在當天的會場澀谷PARCO 10樓ComMunE(預定正午開放),可以買到鬆之助的蘋果派的Etin角、咖啡蛋糕和曲奇的銷售、平野先生的私人物品(陶器)、在美國買到的點心道具、鬆之助原創商品。此外,以平野先生的著作為首,PARCO出版的食譜書的銷售角,以及人氣食品造型師的雜貨和餐具的跳蚤市場也將舉辦。

●日期2025年1月24日星期五12:00-20:30

●會場:澀谷PARCO 10樓ComMunE

●入場:免費

※上述是不需要預約票的自由入場時間
※開場時間有可能變更

【收費・預約受理中】

平野顯子《世界蘋果派》發行紀念特別談話活動
日期2025年1月24日星期五14:00-15:30/18:30-20:00(雙部製)

【第1部】14:00-15:30(接待處13:30-)　

平野顯子的特別談話,世界蘋果派&紅茶享受會

▼內容

・平野顯子女士特別談話(約1小時)

・簽名的新刊《世界蘋果派》的遞交(1本)

・書籍中出現的世界蘋果派(一種)的試吃(附帶一杯紅茶)

・特產(書籍中使用的9英寸餡餅盤・1張)
■參加費用3,800日圓(含稅)

【第2部】18:30-20:00(接待處18:00-)

平野顯子的迷你談話,享受世界蘋果派&西元的會

▼內容

・平野顯子的迷你脫口秀(約30分鐘)

・簽名的新刊書籍《世界蘋果派》的交付(1本)

・在書籍中出現的世界蘋果派(一種)的試吃(帶一杯西元或紅茶)

・特產(書籍中使用的9英寸餡餅盤・1張)

■參加費用3,800日圓(含稅)

【新刊資訊】

“世界蘋果派”　

著平野顯子Akiko Hirano

定價:主體1,700日圓(不含稅)

規格:B5變型

頁數:80頁(全彩色)

ISBN：978-4-86506-464-3 C2077

PARCO出版

書店預定於2025年2月2日發售 

 原來有這樣的蘋果派啊!

來自法國、西班牙、荷蘭、波蘭、奧地利等19個國家的27個食譜

被譽為蘋果派的教母的鬆之助・平野顯子女士 

介紹世界各地流傳的蘋果派的食譜。 

以美國和英國為代表的“練餡餅”,在法國備受喜愛的“折餡餅” 

包括以奧地利為代表的“菲羅布料”的斯圖爾德爾、蛋撻風格的布料和蛋糕風格的布料。
這是一本能夠享受到超越時代被人們所喜愛的世界蘋果派的書。 

平野顯子

料理研究家。蘋果派和美國烘焙專賣店京都高倉御池的cafe&Pantry鬆之助總店和東京代官山MATSUNOSUKE N.Y.的老闆。在京都和東京開設了點心教室“平野顯子烘焙沙龍”。在著作中,《鬆之助》的老闆平野顯子試著做了一下吧!　60歲開始的第三生活》(主婦和生活社)、《美國風格的蘋果派·拜布爾》(河出書房新社)、和丈夫伊戈·標題合著的《字幕家流傳的日比米飯烏克蘭的家庭料理》(PARCO出版)等多數。