實用書
“弗洛瑪奇工作室”的起司食譜
著Ateliered Fromage
在全國擁有狂熱粉絲的輕井澤老字號芝士專賣店“工作室·德·弗洛瑪奇”。
在電視雜誌的“甜品排行榜”中也經常名列前茅的人氣芝士蛋糕。
介紹奶油泡芙等50種甜點和45種芝士料理的食譜。那個“Mascal Pone Shoe”的食譜也將首次公開。
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版型:A5判
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頁第127頁
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主體:1,400日圓+稅
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發行:2004/08/09
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ISBN：978-4-89194-690-3
