實用書

自制酵母家庭烘焙食譜
葡萄乾酵母,烤得很香。

著上田真理子

家庭烘焙機的達人上田麻里子在研究方面反覆研究。
完成了適合家庭烘焙機的葡萄乾酵母和粉末的配合。
能引出小麥本來的美味的“自家製酵母麵包”,是一本用家庭麵包店簡單製作的劃時代的書。

※本書的所有食譜都使用家庭烘焙機的霍西諾天然酵母課程。
請確認您的家庭烘焙機的菜單上有霍希諾天然酵母套餐。

 

 

  • 版型:
    B5版變型
  • 第111頁
  • 主體:
    1,500日圓+稅
  • 發行:
    2009/05/08
  • ISBN:
    978-4-89194-796-5