實用書
自制酵母家庭烘焙食譜
葡萄乾酵母,烤得很香。
著上田真理子
家庭烘焙機的達人上田麻里子在研究方面反覆研究。
完成了適合家庭烘焙機的葡萄乾酵母和粉末的配合。
能引出小麥本來的美味的“自家製酵母麵包”,是一本用家庭麵包店簡單製作的劃時代的書。
※本書的所有食譜都使用家庭烘焙機的霍西諾天然酵母課程。
請確認您的家庭烘焙機的菜單上有霍希諾天然酵母套餐。
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版型:B5版變型
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頁第111頁
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主體:1,500日圓+稅
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發行:2009/05/08
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ISBN:978-4-89194-796-5