實用書
慢慢發酵烤餅和粗略的比斯科蒂
著高橋雅子
使用少量的伊斯特,在冰箱裡慢慢發酵的簡單烤餅和不太硬、容易吃的新口感的比斯科蒂。
從基本到豐富多彩的變奏曲、漸進和時裝的食譜
我來介紹一下。
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版型:230×180mm
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頁第80頁
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主體:1,500日圓+稅
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發行:2008/04/01
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ISBN：978-4-89194-777-4
