實用書
鍋之素
火鍋湯的製作方法
變化無限大!
著艾達俊
連鯊魚都很好吃!極點・火鍋湯=“鍋之素”
和、洋、中、民族主義等豐富的綜藝節目。
收錄了20種火鍋湯和60種整理鍋。使用手工製作的年糕、自家製的橙醋、蘿蔔泥和磨碎洋蔥,醬汁的整理等讓鍋更加美味的創意滿載。在“鍋之素”裡放入喜歡的食材來吃也好,參考整理鍋,可以一直使用的“我們家火鍋食譜的決定版”!
★“鍋之素”20種陣容
洋蔥壽喜燒鍋的素、蔥鹽鍋的素、南韓湯汁鍋的素、濃厚蕃茄鍋的素、生薑曲子鍋的素、柚子胡椒鍋的素、梅做和風鍋的素、鹽大蒜黃油鍋的素、咖喱鍋的素、南普拉檸檬鍋的素、南普拉檸檬鍋的素、綠咖喱鍋的素、湯
★使用“鍋之素”的整理鍋
牛肉和水芹的洋蔥壽喜燒鍋、圓筒和雞肉的柑橘蔥鹽鍋、明太子的牛肉火鍋、香腸和馬蘇裡拉起司的馬格利塔鍋、牡蠣和竹筍的芥末曲子鍋、鱈魚泥白雪鍋、香腸肉鬆和根菜的泥鰍鍋、豬肉火鍋…
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版型:257×210mm
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頁面:144頁
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實體:1500日圓+稅
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發行:2018/10/24
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ISBN：978-4-86506-283-0
