披肩的蔬菜豐富食譜～1餐200g蔬菜輕鬆攝取!～

實用書

披肩的蔬菜豐富食譜
～1餐200g的蔬菜輕鬆攝取!～

著大橋由香
醫學監修堤貴大(山梨大學醫學部附屬醫院糖尿病・內分泌內科)
營養監修前田量子(管理營養師)

早餐、中午、晚飯、零食,全48個食譜。菜單是每餐攝取200g以上的蔬菜,在520kcal以下,不為每天的菜單煩惱的“蔬菜不足消除”食譜書。吃200g蔬菜的菜單,可以期待減肥、改善腸道環境、預防皮膚和細胞的老化、預防所有疾病的預防,健康卻有嚼勁的蔬菜豐富的菜單,提出“不忍耐的飲食”。

■大橋由香
料理研究家,神奈川縣厚木市的斯托布比斯特羅“春日飯”店主。在企業的食譜開發、活動講師等領域活躍著。春飯線上料理教室,YouTube“壽司料理教室”主持。最近沉迷於肌肉鍛煉,2023年5月開設了個人健身房“HARUHI BODY+”。為了讓更多的人知道飲食和運動的重要性,正在活動中。