在說明家流傳的日常米飯
烏克蘭的家常菜
富饒美麗的國家,充滿愛情的家庭味道。
我想通過烹飪了解更多關於烏克蘭的事情!
與美國甜點的人氣店“鬆之助”的老闆平野顯子
他的丈夫Ego Campon先生創作的烏克蘭料理食譜。
伊戈先生的老家,字幕家流傳著許多家庭料理。
和美麗的照片一起介紹一下。
帶有與所有菜單相關的劇集!
※這本書的版稅和部分銷售額將捐贈給烏克蘭人道主義援助。
Chapter1
САЛАТ TA ГAPHIP
沙拉和沙拉
既有簡單的沙拉,也有特殊日子的傳統沙拉。
簡單就能做的側面芥末非常好吃!
Chapter2
СУП, ЮШКА
湯
對於烏克蘭人來說,湯就像日本人的味增湯一樣。這是每天餐桌上不可缺少的料理。
Chapter3
ГОЛОВНА СТРАВА
主迪什
就像烏克蘭的歷史一樣
特點之一是受到各國影響的菜單很多。
Chapter4
ДЕСЕРТИ
甜點
在家裡製作的鄉土點心,花了很長時間
這些都是傳統的東西。
平野顯子
Akiko hirano
料理研究家。蘋果派和美國烘焙專賣店京都高倉御池的“Caf́e&Pantry鬆之助”和東京代官山的“MATSUNOSUKE N.Y.”、位於京都西陣的薄餅屋“咖啡·萊茵貝克”的老闆。在京都和東京開設了點心教室“平野顯子烘焙沙龍”。著作中《鬆之助》的老闆平野顯子試著做了一下吧!60歲開始的第三生活”(主婦和生活社)、《美國風格的蘋果派·拜布爾》(河出書房新社)等很多。
平野顯子Instagram hiranoakiko214
Ego Campon
Igor kopshyn
烏克蘭·基烏出身。大學畢業後,就職於National Institute of Wight and dataas。之後去了美國,在美國企業就職。2017年與平野顯子結婚。現在已經退休了,享受專業級別的釣魚和滑雪。
-
判型:B5版變型
-
頁96頁(全彩色)
-
定價:1,600日圓+稅
-
發行:2022/11/28
-
ISBN：978-4-86506-406-3
