“平時的便當”因香料而變身!香料便當
藝人、模特、女性雜誌編輯們紛紛訂購!
餐飲專業人士教授的新感覺香料菜單。
簡單和時間短! 這是一本可以用來做家飯的書!
即使不特意買珍貴的食材,也可以使用普通超市賣的食材,味道很好,比平時稍微精致一點的便當,只要使用少量的香料就能簡單實現。
當然,不僅僅是便當,每天的餐桌、款待等也可以使用。只是烤過的蔬菜、肉也能很好地改變表情。多虧了香料,味道更深,自然而然地控制了鹽分,而且不用化學調味料也可以。
“買了這個香料啊……”有猶豫的人,買了看了,但是有只用了一次就睡著的香料的人,不要害怕! 總之! 打開那個瓶子! 請試著用一下!!
(摘自《序言》)
▼便當菜單▼(摘自目錄)
【Part1飯便當RICE BENTO】
白飯
烤年糕便當
蘆筍香菜嫩煎便當
五香粉黑醋油淋雞便當
花椒的擔子秋葵便當
蕃茄黑胡椒皮卡塔便當
混合壽司
牛蒡和蘆筍的五香粉肉卷便當
生火腿和芹菜黑胡椒混合壽司便當
豆瓣醬芥末香料醋雞便當
混合米飯
烤辣椒的kuminmarine便當
青梗菜的蛋黃醬嫩煎便當
燉菜飯
高野豆腐的花椒肉末盒飯
雞肉山椒烤便當
蛤蜊和姜黃的燉菜飯便當
雞肉焙茶和花椒燉菜飯便當
米飯沙拉
鱷梨和豆枸杞米飯沙拉便當
沙肝和香草香料米飯沙拉便當
辣芥末便當
【Part2面便當NOODLE BENTO】
中華面
牽牛花和花椒的混合面便當
花椒肉末辣油混合面便當
加拉姆馬薩拉的拌面便當
炒面
庫明荳芽鹽炒面便當
義大利面
鮭魚、棗、迪爾哈希薯條便當
雞胸肉和蘆筍拌豆瓣醬便當
掛麵
花椒鹽炒豆腐便當
五香粉炸雞便當
蘑菇肉桂辣醬瑪麗奈便當
土豆庫明煎蛋卷便當
【Part3麵包便當BREAD BENTO】
克洛瓦桑
優格油、鳳梨、黑胡椒厚培根三明治便當
巴格特
烤蘋果和烤五香粉烤豬肉三明治便當
辣椒風味的米格斯便當
披頭士和庫明的胡姆斯三明治便當
福卡查
蝦和香料豆糊、鱷梨三明治便當
麵包
竹莢魚和土豆的棗風味的重疊烤便當
香料清淡的三明治便當
坎帕尼
紫高麗菜濃郁風味的冷高麗菜便當
費塞爾
卡拉威薩布拉特和香腸三明治便當
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版型:A5版
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頁第96頁
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定價:1,400日圓+稅
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發行:2022/3/2
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ISBN：978-4-86506-382-0
