“平常的便當”因香料而變身!香料便當
藝人、模特、女性雜誌編輯的訂單蜂擁而至!
餐飲專業人士教授的新感覺香料菜單。
簡單&短時間! 這是一本可以用於家庭米飯的書!
即使不特意買珍貴的食材,也可以使用普通超市賣的食材,好吃,比平時稍微洗練一點的便當,稍微使用一點香料就能簡單實現。
當然,不僅可以用於便當,還可以用於每天的餐桌、招待等。即使只是烤過的蔬菜和肉,也能徹底改變表情。多虧了香料,味道會有深度,所以自然也能抑制鹽分,而且不用化學調味料。
“我可以買這個香料。……”猶豫的人,買了一次,但是拿著只用了一次就睡著的香料的人,不要害怕! 總之! 打開這個瓶子吧! 試試吧!
(摘自《序言》)
▼便當菜單▼(摘自目錄)
【Part1飯便當RICE BENTO】
白米飯
姜黃醬烤便當
蘆筍香菜炒飯
五香粉黑醋油淋雞便當
花椒的擔々秋葵便當
蕃茄黑胡椒皮卡塔便當
混合壽司
牛蒡和蘆筍的五香粉肉卷便當
生火腿和芹菜黑胡椒混合壽司便當
豆瓣醬芥末香料醋雞便當
混合米飯
烤辣椒的茴香便當
青梗菜的姜黃色嫩煎便當
燉菜飯
高野豆腐的花椒肉末盒飯
雞肉山椒燒便當
蛤仔和姜黃醬菜飯便當
雞肉焙茶和花椒燉菜飯便當
米飯沙拉
鱷梨和豆茴香米飯沙拉便當
沙肝和香草香料米飯沙拉便當
Spice Samosa便當
【Part2麵條便當NOODLE BENTO】
中華面
牽牛花和花椒的混合面便當
山椒肉末辣油混合面便當
加拉姆馬薩拉的拌面便當
炒面
鹽漬荳芽炒面便當
義大利面
鮭魚和棗子、迪爾的薯條便當
雞胸肉和蘆筍醬拌便當
掛麵
炒花椒鹽的豆腐便當
五香粉炸雞塊便當
蘑菇肉桂蜂蜜幹酪馬利內便當
土豆茴香煎蛋卷便當
【Part3麵包便當BREAD BENTO】
克羅瓦桑
優格油、鳳梨和黑胡椒的厚切培根三明治便當
巴格特
烤蘋果和五香粉烤豬肉三明治便當
帶有辣椒風味的米格斯便當
比茨和孔明的福姆斯三明治便當
福卡查
蝦和香料豆醬、鱷梨三明治便當
麵包
竹莢魚和土豆的肉豆蔻風味的重疊烤便當
香料朦朧的三明治便當
坎帕尼
紫高麗菜茴香風味的涼拌便當
費塞爾
卡拉威的烤牛肉和香腸三明治便當
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版型:A5判
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頁第96頁
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定價:1,400日圓+稅
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發行:2022/3/2
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ISBN：978-4-86506-382-0
