實用書

年糕湯
享受粘糯糯口感的點心和甜品70

著柳瀨久美子

俘獲日本女性的魔法口感
享受“年糕餅”&“噗哧”的點心和甜品食譜集

蕨菜餅、生木薯澱粉、生八橋、草莓大福、布拉曼底水羊羹…
大家都很喜歡吃“年糕&噗哧”享受口感的點心和甜品70種。
使用明膠、阿加、木薯粉、糯米粉、糯米粉等最適合各種點心的食材,做出獨特的口感和嚼勁。
這是一本徹底品嘗細膩口感的魅惑食譜集。

 

 

  • 版型:
    B5版變形
  • 頁面:
    128頁
  • 實體:
    1700日圓+稅
  • 發行:
    2020/6/30
  • ISBN:
    978-4-86506-338-7