實用書

餅乾食譜
享用餅乾脆口感的點心和甜點70

著柳瀨久美子

俘獲日本女性的魔法口感
享受“年糕餅”&“噗嚕”的點心和甜品食譜集

蕨菜餅、生木薯粉、生八橋、草莓大福、布拉曼傑、水羊羹…
大家都很喜歡享受“年糕&噗噗”口感的點心和甜品70種。
使用明膠、糖果、木薯粉、糯米粉等最適合各種點心的食材,做出了獨特的口感和嚼勁。
這是一本徹底品嘗細膩口感的魅惑食譜集。

 

 

  • 版型:
    B5版變形
  • 第128頁
  • 主體:
    1,700日圓+稅
  • 發行:
    2020/6/30
  • ISBN:
    978-4-86506-338-7