實用書
高橋雅子的轉換食譜
著高橋雅子
西尼菲亞的志賀主廚、茨奧普的伊原主廚
高橋雅子將在世界各地進行技術指導的山崎廚師的食譜面向家庭進行整理!
在忠實地再現專業的味道的同時,為了在家裡也能不失敗地做出來而下了功夫。
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版型:B5版變型
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頁第112頁
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主體:1,600+稅
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發行:2011/5/10
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ISBN：978-4-89194-883-2
